Broccoli brood

Dit brood is overduidelijk voor de broccoli liefhebbers onder ons! Makkelijk om te maken en vol met vitaminen en mineralen.

Werk af met een lekkere topping en je hebt de perfecte lunch! (Voor duursporters die na de maaltijd graag gaan trainen bevat deze lunch te weinig koolhydraten).


Ingrediënten


  • 1 broccoli

  • 100g amandelmeel

  • 4 eieren

  • 1el Provençaalse kruiden

  • peper en zout


Bereidingswijze


  • Verwarm de oven voor op 180 graden.

  • Snij de broccoli in kleine stukjes, doe in een blender en mix fijn.

  • Doe hier het amandelmeel, eieren, Provençaalse kruiden en peper en zout bij. Meng goed.

  • Doe bakpapier in een bakvorm en doe het beslag hierin. Maak het ongeveer 1cm dik.

  • Bak 30min in de oven.

  • Snij in stukken en werk af met een topping naar keuze (hummus, cottage cheese, rucola, tomaatjes, feta, ...)







 

Tel. +(32) 4 78 08 34

Copywright © Key ingredients - website by mix