Een tweede versie op het bananenbrood, deze keer met pindakaas, hazelnoten en chocolade!
Ingrediƫnten
125g fijne havermout
75g hazelnootmeel
1el bakpoeder
2 grote eieren
3 rijpe bananen
2 volle el pindakaas
30g pure chocolade
1 handvol noten, fijngehakt
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de havermout tot meel in de blender (of gebruik havermeel). Giet in een mengkom, voeg hazelnootmeel en bakpoeder, snufje zout toe en meng.
Mix de eieren, banaan en pindakaas in de blender.
Voeg toe aan de droge ingrediƫnten en meng tot een glad beslag.
Voeg de stukjes chocolade en hazelnoten toe en meng.
Giet in een cakevorm en bak 45min.
Zet de oven af en laat afkoelen met de deur op een kier.
