Deze pannenkoekjes bestaan uit slechts 2 ingrediënten en wat kruiden, klaar in no time & lekker voedzaam. 1 portie bevat 25g eiwitten, de perfecte hoeveelheid per maaltijdmoment!
Ingrediënten voor 1 persoon
1 rijpe banaan
3 eieren
1el kaneel
1el speculaaskruiden
1el olijfolie
2el ricotta
handje blauwe bessen
Bereidingswijze
Prak de banaan, kluts de eieren en roer door elkaar.
Voeg de kruiden toe.
Verhit olijfolie in een pan en bak de pannenkoekjes tot al het beslag op is.
Stapel de pannenkoekjes op elkaar en voeg ricotta toe als topping.
Werk af met blauwe bessen.
